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hummus

Mi Receta de Hummus Casero Favorita

mayo 30, 2017

hummus casero

Si te gusta el hummus te habrás dado cuenta de que todos saben diferente. Incluso de su versión clásica puedes encontrar miles de variantes. Muchos usan aceites, en especial los que te encuentras en el supermercado, por lo que los niveles totales de grasa, y por tanto las calorías, aumentan un montón.

Este hummus es increíble, y lo mejor ¡no lleva aceite de oliva ni otro tipo de aceites! Por el contrario lleva Tahini. Para quien no sepa, el Tahini es una pasta de sésamo. Se puede usar para aliñar ensaladas y en muchísimas recetas. Además aporta muchísimos beneficios y nutrientes y tiene un elevado contenido de proteína y fibra. Es muy usado en la cocina vegana y te puedo jurar que una pequeña cucharadita cambia por completo el sabor de una ensalada. Continue Reading